Anna SudołMój ulubiony przepis dla dziecka karmionego metodą BLW (tę metodę . Kotleciki, które idealnie mieszczą się do małej rączki, są bardzoz zdrowe, a do tego świetnie smakują.
Kotleciki z marchewki i cukinii – składniki (8-10 sztuk):
- 1/2 szklanki startej marchewki (1 mała sztuka),
- 1/2 szklank istartej cukinii (1/2 średniej sztuki),
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki,
- 2 czubate łyżki z ciecierzycy lub ryżowej + 1 łyżka to obtoczenia,
- 1 łyżka sezamu,
- 1 łyżka nasion słonecznika.
Marchewkę i cukinię wrzucić na patelnie, poddusić z kilkoma łyżkami wody. Zdjąć z ognia i przełożyć do miski. Do warzyw dodać pozostałe składniki, wymieszać i formować niewielkie kotleciki. Każdy z nich obtoczyć w mące i smażyć na suchej patelni z każdej strony.
