Hasło zostanie wysłane na twojego e-maila.

Utarło się przekonanie, że tani weganizm jest niemożliwy do zrealizowania. Zwykle zakłada się, że jest to dieta oparta na specyficznych i drogich produktach, które nie tylko trudno kupić w lokalnym sklepie, ale także trzeba wydać na nie fortunę. Chcę Ci dzisiaj pokazać, że tani weganizm jest możliwy i to bez kompromisów w kwestii smaku, jakości i aromatu dań, jakie zostaną przygotowane. Podzielę się dzisiaj z Tobą swoimi sposobami na tani weganizm – planowaniem i realizacją zakupów, pomocnymi wskazówkami oraz przepisami na tani wegański obiad, śniadanie oraz kolację.

Czy weganizm jest drogi, czyli ile kosztuje dieta wegańska?

Czy weganizm jest drogi? Dieta wegańska jest pod tym klasyfikowana, jako droga, ponieważ roślinne zamienniki produktów odzwierzęcych potrafią mieć bardzo wysokie ceny, co nie powinno nas dziwić. Jednak tani weganizm, a przede wszystkim weganizm w ogóle, w głównej mierze powinien opierać się na warzywach, owocach, kaszach i zbożach, które zawsze są pod ręką. Nie musisz kupować wegańskich parówek, burgerów czy produktów do złudzenia przypominających mięso. Możesz opierać swoją dietę na innych produktach, które jeśli masz taką potrzebę, pomogą Ci stworzyć nawet danie przypominające w smaku oraz konsystencji roślinną alternatywę mięsa. Gotowe wegańskie kiełbaski, serki czy kotlety to fajna propozycja, kiedy nie mamy zbyt dużo czasu na gotowanie lub chcemy spróbować czegoś nowego. Ale umówmy się, opierając swoją dietę tylko na takich produktach, nie dostarczymy swojemu organizmowi odpowiedniej ilości witamin i minerałów, dlatego warto znaleźć umiar, który przysłuży się nie tylko naszemu zdrowiu – nasz portfel również będzie zadowolony!

Tani weganizm - przepis na chłodnik

Przepisy na wykorzystanie sezonowych warzyw i owoców znajdziesz w eBooku Moje ulubione letnie przepisy.

Tani weganizm – co zrobić, aby dieta wegańska nie kosztowała fortuny?

Tani weganizm jest naprawdę łatwy do zrealizowania – poniżej przedstawię Ci kilka sposobów na to, jak go zorganizować. Nie musisz stosować się do wszystkich punktów, potraktuj je jako inspirację i dostosuj je do swoich potrzeb.

Planowanie posiłków

Tani weganizm to przede wszystkim planowanie posiłków. Dzięki temu kupujemy dokładnie tyle produktów, ile rzeczywiście wykorzystamy i nie musimy obawiać się, że coś się zmarnuje. Podczas planowania posiłków sięgaj po swoje ulubione książki z przepisami – dzięki temu dokładnie wiesz, czego potrzebujesz. W moich eBookach i książce drukowanej znajdziesz wiele fantastycznych inspiracji na tani obiad, śniadanie czy kolację.

Wykorzystuj to, co zostanie

Kreatywność to nieodłączny element taniego weganizmu – warto ją wykorzystywać i eksperymentować. Zostały Ci warzywa po ugotowaniu wywaru? Zrób z nich przepyszne kotlety, sałatkę lub wegański pasztet. Liście rzodkiewki lub natkę pietruszki wykorzystaj do przygotowania przepysznego pesto. Wystarczy odrobina kreatywności, a nic w Twojej kuchni się nie zmarnuje.

Sezonowość

Tani weganizm to przede wszystkim sezonowe warzywa i owoce. Kupuj te, które w danym momencie są najtańsze, bo akurat jest na nie sezon. Latem możesz kupować większe ilości i robić z nich przetwory na zimę, kiedy warzywa i owoce są w naprawdę wysokich cenach.

Kupuj produkty na wagę

Makarony, kasze, soczewica – wszystkie te produkty możesz kupić dużo taniej. Wystarczy, że zamiast w paczkach, kupisz je na wagę. Możesz też opierać swoją dietę na warzywach z puszki typu fasola lub ciecierzyca, które są świetnym źródłem białka na diecie wegańskiej.

Mrożone nie znaczy złe

Mrożone warzywa i owoce nie są złe, a wręcz są świetną alternatywą dla świeżych produktów, kiedy ich ceny są niezwykle wysokie. Szczególnie zimą. Latem możesz sama przygotować warzywa oraz owoce do zamrożenia, aby korzystać z nich w ciągu roku. Tani weganizm to przede wszystkim rozsądne zakupy.

Tani weganizm przepis na pancakes i krem z dyni

Przepisy na wykorzystanie sezonowych warzyw i owoców znajdziesz w eBooku Moje ulubione jesienne przepisy.

Gotuj w domu

Czy dieta wegańska jest droga? Nie, jeśli gotujesz w domu! Tani weganizm to głównie przygotowywanie dań w domowym zaciszu. Zrezygnuj z jedzenia w restauracjach lub ogranicz opieranie swojej diety na gotowych produktach, które możesz kupić w sklepach. Gotowa wegańska pasta kanapkowa? Możesz przygotować taką w domu i to w kilka chwil – za ułamek ceny tej, którą kupisz w sklepie.

Korzystaj z promocji – tani weganizm w praktyce

Przede wszystkim korzystaj z promocji. Tani weganizm to głównie szukanie dobrych okazji. Przeglądaj gazetki sklepów – to tam często znajdziesz informacje o produktach, które możesz kupić taniej. Warto wypatrywać wtedy tego, czego zwykle nie kupujemy: gotowe wegańskie kotlety, kiełbaski i pasty kanapkowe, mleko roślinne czy wegańskie przekąski. To produkty, które zwykle kosztują dużo, ale kiedy są na promocji, można nabyć je w świetnej cenie.

Kupuj w lokalnych sklepikach i na ryneczkach

Tani weganizm to nie tylko szukanie promocji i okazyjnych ofert, ale także miejsc, w których kupimy produkty w świetnych cenach. Warto sprawdzić, czy w pobliżu naszego osiedla nie ma małych, lokalnych sklepików lub ryneczków – to tam kupisz wiele produktów w świetnych cenach. Warzywa, owoce, kasze, makarony, czyli wszystko, czego dusza zapragnie!

Rób zapasy

Tani weganizm to głównie zapasy. Wspominałam już o tym przy innych podpunktach, ale warto stworzyć z tego osobny trik. Zapasy to podstawa. Możesz przygotowywać przetwory z sezonowych warzyw i owoców lub tworzyć własne mrożonki. Warto też robić zapasy, kiedy trafi nam się świetna promocja w sklepie – wiele produktów ma naprawdę długą datę ważności, dlatego spokojnie możemy przechowywać je w swojej kuchni przez dłuższy czas.

Tani wegański obiad, śniadanie i kolacja – 3 wegańskie, szybkie przepisy

Czas na tani weganizm w praktyce! Oto 3 propozycje na pyszne, szybkie i przede wszystkim tanie dania wegańskie. Możesz przygotować je jako tani wegański obiad, śniadanie lub kolację i zajmie Ci to tylko kilka chwil!

Owsiane placuszki z jabłkami

Te owsiane placuszki są naprawdę przepyszne, a do ich wykonania potrzebujesz tylko kilku składników! Jest to świetna alternatywa dla klasycznych kanapek na przepyszne wegańskie śniadanie lub wegańską kolację. Koniecznie wypróbuj je w najbliższym czasie!

Tani weganizm, czyli przepis na wegańskie placuszki

Pesto z pietruszki 

Pesto to świetny sposób na to, aby wykorzystać produkty, które zostały z przygotowywania innych dań. Takim “odpadem” jest często natka pietruszki – często nie wiemy, do czego możemy ją wykorzystać, a naprawdę warto to zrobić. Z natki pietruszki przygotujesz przepyszne pesto! Jest ono idealne do makaronu, kanapek czy wrapów – możesz wykorzystać je na wiele sposobów! Pesto z natki pietruszki to danie, które świetnie wpisuje się w tani weganizm.

Wegańskie pesto z natki pietruszki

Kotleciki z marchewki i cukinii 

Tani wegański obiad to przede wszystkim przepyszne kotleciki, które możesz przygotować z warzyw, które masz pod ręką. Tym razem chcę się z Tobą podzielić przepisem na wegańskie kotleciki z marchewki i cukinii, ale tak naprawdę możesz przyrządzić je wykorzystując zupełnie inne warzywa – najlepiej te, które w danym sezonie są po prostu najtańsze. Kotleciki są idealne na obiad z dodatkiem ziemniaków i pysznej surówki lub w formie burgera na przepyszną, wegańską kolację.

Tani wegański obiad, czyli kotlety z marchewki